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比分直播188:一家历史悠久的法国餐厅55年来首次失去了3颗米其林星

时间:2020/1/19 14:38:25   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:  米其林表示,这家餐厅仍是优秀餐厅,但已达不到三星级水平,在2020年版的米其林指南只能评为二级。  博古斯的家族及该餐厅发表声明称:“虽然我们对评级人员的评级感到失望,但我们不会失去的一样东西,是保罗先生(博古斯)的精神。” ...
      米其林表示,这家餐厅仍是优秀餐厅,但已达不到三星级水平,在2020年版的米其林指南只能评为二级。

  博古斯的家族及该餐厅发表声明称:“虽然我们对评级人员的评级感到失望,但我们不会失去的一样东西,是保罗先生(博古斯)的精神。”

  据报道,餐厅位于里昂附近。博古斯生前在一些顶级餐馆工作多年后,回到自己家族的餐馆打拼。他生前不仅经营餐厅,也出书,创办厨艺学校,还发起“新烹调”厨艺运动,带动饮食革新。法国人赞誉他是“世纪厨神”。

  博古斯于2018年1月逝世,终年91岁。

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